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后勤保障处饮食服务中心召开食品安全现场会-新闻网

时间:1970-01-01 08:00:00

12月8日下午,后勤保障处饮食服务中心组织坞城校区所有食堂及档口负责人在学生三食堂召开“确保食品安全规范工作流程”现场会。

饮食中心相关负责人主要就台账记录、留样登记、散装食品标记摆放等具体工作进行了规范和要求,强调了其在食堂管理中的重要性,对《食品安全法》的相关部分以及免责内容进行了解读。并组织各食堂、档口负责人对学生三食堂的相关工作流程进行了参观学习和交流。

各食堂、档口负责人表示,通过召开现场会的形式规范了自身的工作流程,明确了改进目标,在今后的实际工作中将从自身做起,从细节做起,确保食品卫生安全,为建设和谐校园、平安校园做出自己的贡献。(后勤保障处供稿)